また行く？

北京ダック　６９９円
以前は皮のみのパリパリダックでしたが、肉付き皮になってました。
本場の北京ダックは皮だけって聞きます。パリっていうのがおいしいです。
日本の中華料理店でもオーダーすると、焼いたダックを持ってきて皮だけスライスして肉を下げられてしまったりされます。
肉もスライスしてくれと頼んでも「皮を食べるお料理です」とか言われちゃって・・
悔しいので見られて無い時に肉にかじりついて歯形をつけてやったりします。
台北の料理店で食べたときは最初から皮とは別に、肉もたっぷりスライスしてくれましたが本物ってどのバージョン？
まぁ、みそがおいしさの決め手ですけどね。

また行く？　お手頃中華はいいですね。麻婆豆腐もオーギョーチもおいしいのでまた行きます。


四川麻婆豆腐
さんしょが効いてて美味しいです。毎回オーダーします。ラー油を追加して食べます。


さばの甘酢醤油
これもさっぱりしていておいしかったです。