また行く？

ざるそば　かき揚げそば
蕎麦が黒くておいしそうなので食べてみました。
蕎麦が黒いのは　↓　こういうことだと思い風味が強いんだろうと。
「そば殻まで挽き込む「挽きぐるみ」と呼び、そば粉はそば殻まで挽き込んだ場合かなり黒くなります。」
ところがちっとも蕎麦っぽい風味を感じられません。
なんでこんなに黒いんだろう。
蕎麦の切り方も乱雑で太さがそろっていません。
手切りっていっても、私が切ってもこんなに太さがバラバラにならないでしょう。
手打ち風に切っている機械切りでしょうか？
黒さと言い、切り方と言いあざといって感じてしまいます。
温かいだしつゆはおいしいのに（だしつゆの量は少ないけど）残念ですね。

また行く？

  

天ぷらそば　２５０円
これがけっこうおいしいんです。天ぷらもおいしいです。
駅そばよりおいしいかな？
１０円が使えません。１００円はなかなか感知しません。
よく動いてるなぁ。昔、海に行くときに寄って食べてったなぁ。
もう、あまりこちらに来ることが無いからなぁ。
「もつ煮はうちのより、さかえやの方がおいしいよ。あたしもよく行くよ。」って
ふじさとでもつ煮定食を食べていた私に教えてくれた
ふじさとのおばちゃんは元気なんでしょうか。
さかえやのおばちゃんも代替わりしたみたいで見かけないしなぁ。
店の裏のオープンなそば打ち小屋もまだあるのかなぁ。

また行く？　今度はお昼時にお店に来てみましょう。