また行く？

和風中華　大盛り　４５０円
上越市のソウルフード？
う～ん、お手軽で安いですが、
麺が柔らかいのが和風だしに合うってことでしょうか？
お客さんはうどんを注文してます。
チャーシューがおいしいですね。
別途３０円で追加しちゃおうかなって思います。
画像上部に見えるのは醤油ではないんです。
だしって貼ってあります。
もうちょっと味を濃くっていう人は足すんでしょうか？


また行く？　今度は塚田そばで食べてみよう。
  

本場に来るとおいしいですね。（どこでも同じだろ）
濃くてとてもおいしいです。
お腹の調子もよくなります。
ちょっと高いけどね。

また買う？　けっこうなペースで飲んでいます。
  

のどぐろ半身って、どのくらいの大きさなんだろう？
うまいんだろうなぁ。

しかし高い！
のどぐろって魚でありながら焼くと
肉のような旨みが感じられます。

注文してません。

また行く？　行くけどせいぜい切り身で。
  

天ぷらそば　４８０円
これがけっこうおいしいのです。
不ぞろいのそばは手打ち風ってことなんでしょう。
かき揚げがへんにカリッとしていなくておいしいです。
新潟新津美術館へ

行ってきました。

田舎の美術館は空いていていいですねぇ。
２周しちゃいました。
もちろんメーテルだけじゃなくて
古代 進君も展示されています。

他にも写真撮っていいコーナーには

おいどんと一緒に寝転んで撮ってもＯＫです。

また行く？　今度は萩尾望都展を開催するらしいです。
長野でもこういうのやって欲しいなぁ。　日野日出志展とか。




  

トロ三昧　６５０円くらい
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ　大トロ　脂がのってるけどしつこくないです。

佐渡沖　あじ　１５０円くらい　身がしまっています。身が厚い。
日本海の荒波にもまれてきたのでしょう。
（私は毎日、世間の荒波にもまれています）←　いらない情報

イカ三昧　３５０円くらい（5貫です　一個食べちゃった）

新潟に来ると感じるのは寿司飯がおいしいところですね。

また行く？　これだけのためにまた来たいです。


  

へぎそば二人前　1,860円　天ぷら(エビ、旬の野菜)　960円
久しぶりに十日町小嶋屋のそばを食べました。
以前よりそばが黒っぽい。
緑掛かっていません。
十日町の蕎麦は布海苔（ふのり）つなぎの蕎麦が売り物のそばなのに。
つるっとした感じも変わってような。
だしはこんなに薄味だったかなぁ？
だしをおかわりしちゃいました。
長野のしょっぱいだしに慣れてしまったのか？
わさびも小嶋屋だけは生わさびと鮫肌おろしがついてきたのに
普通のねりわさびになってしまったようです。
まぼろし～を見てたのでしょうか？

小千谷の角屋はどうなんでしょう？
検証に行きたくなりました。

また行く？　う～ん。