Ａコープで売ってる落花生　生

自分でゆでた落花生っておいしいですよね。
たまに買ってきて食べてます。
茹で加減はどうしてます？
５分くらい？
ちょっと硬めでゆで上げるのは大豆っていうか
枝豆と同じですかね？
茹ですぎると粉っぽくなっちゃって美味しくなくなってしまいます。

また買う？　何回も買ってますが甘さのあるおいしいのとそうでもないのがあるのは生産者の違いでしょうか？
サツマイモとかと同じで干しておくとおいしくなるんでしょうか？