松葉 京都駅店

にしんそばが好きです。
ちょっと顔を出していますがそばの下にどろ～んとにしんが横たわっています。
このにしんの甘露煮はにしんの骨の感触が全くありません。
さけごはんのさけはちょっとしょっぱめ。
こんぶの佃煮もしょっぱめ。
そばのだしは関西風の薄口しょうゆというか白だしっぽい味。
関西のうどんだし好きとしては文句のつけようがないです。

また行く？　冷やしにしんそばっていうのも気になったんで行きます。