上田東急REIホテル　レストランブーランジェ

ランチバイキング　１７３０円
落ち着いた空間でゆったりと過ごせます。

料理の種類は多くはありませんがレストランの味でおいしく仕上がってます。
アイスクリームもチーズ味のおいしいのがありました。
気になったのはサラダのカテゴリースペースにあったゼリーのような鮮やかな色の粒々。
グミ？こんにゃく？いくら？って感じの見た目でしたが
食感はしゃりっとした、う～ん例えが思いつきません。
見た目も食感もサラダのアクセントになっています。
なんなのか聞こうと思っていて忘れてしまいました。

また行く？　時間がある時にゆっくりしに行きたいです。

粒々の正体がわかりました。
海の宝石という、どちらかと言えば健康食品みたいな食材です。

毒っぽく見えるけど全て天然素材みたいです。