バーミヤン 長野稲里店

たっぷり野菜の冷やし濃厚担々麺
ねりごまってくどいからあまり頼みませんが
メニュー画像がおいしそうでしたので注文しました。
「ん～、ごまの風味が・・・しない」
「ん～、とても辛く・・・・・・ない」
辛さはラー油を足して調整です。
「ん～、くどさが・・・・ない」
これ本当に練りごまのスープなんでしょうか？
ってよくメニューを見たら豆乳スープって書いてありました
どおりでごまの風味が無いわけです。
芝麻醤の風味が無いなら担々麺じゃないじゃん　　
と思ってたら
Ｗｉｋｉ先生によれば
”日本では、担担麺の定義が決められていないため、店によってまちまちの味付け”
え～　　そうなんですか。
なんでもありだったんですね。
あれは違うと思っていた上田市のニュー〇ん〇んめんも正解ってことだったとは！
すみませんでした。

また行く？　四川マーボー豆腐はおいしいのでまた行きます。