ごんべえ

イワナの骨酒です。
ふぐのヒレ酒のようですが香ばしさはこちらの勝ちでは
ないでしょうか？
それに大体、これは何合はいるんでしょうか？やたら酒を足してますけど
ここの店主は日本で初めてイワナの養殖を始めた人物です。
今もイワナの養殖をしています。
主人が自分で山から採ってきた山菜が出ます。
しおで　

かご一杯分を採取するのに４０ｋｍも山の中を移動するらしいです。
料理はお姫様コースで十分満足です。
量の多いお殿様コースを注文すると
「そんなにたくさん食えねぇよ、こっちにしておけ。」と断られます。
〇クトのきのこを”山のきのこ”と言って出す店が多い中
本当の山のものを出してくれるお店は
長野権堂界隈では多分ここだけだと思います。
ちなみに料理おまかせでイワナの骨酒飲んで3,000円でした。
（価格は日によって若干上下します）

また行く？山菜ばっかり食べるわけにもいかないんで
都会から誰か来たらまた連れて行きます。